Mina föräldrar är som mina barn, en ständig källa till glädje...

I kväll bjöd vi hit dem för att se på Mello-finalen och äta lite mat. Det blev en oerhört förvirrad tillställning. Min pappa varken hör eller ser så bra längre nämligen. I kväll bröt både Agnes och jag ihop när han mitt i alltihop började klappa Agnes raggsocka som låg under bordet. Han fick väl för sig att det var en av katterna som låg där, stilla och fridfullt. Sjömansbiffen blev i alla fall jättegod, liksom kladdkakan med grädde och jordgubbar. Så delade vi en flaska Tomassi Apassimento. Suveränt vin under hundralappen. Molto bene!

Nå, rätt låt vann såklart. En mycket värdig vinnare. Bästa låten på många år, bästa framträdandet också.

Superenkel superpasta...

...för den som likt oss kommit hem med en kassse full med trattkantareller och tröttnat (kan man göra det?) på att bara käka svampmackor...

Tag en rejäl kastrull trattisar, förväll dem så nästan all vätska kokat bort. Tag undan.
Fräs 3-4 hekto lammfärs (finns bra fryst sådan, föredömligt billig på Lidl) med salt och peppar. Tag undan.
Fräs ett par hackade vitlöksklyftor och 3-4 finhackade schalottenlökar till de blivit mjuka och gyllengula, häll sedan på trattisarna och fortsätt steka en stund till.
Fyll därefter på med lammfärsen, lagom mycket grädde av (samvets)lagom fetthalt (3-4 dl kanske) och färsk eller torkad Timjan. Lite mer salt och peppar till såsen. Låt puttra till den färska pastan kokat färdigt, blanda ihop och servera.

Mycket gott, man kan dricka vatten, öl eller mjölk till, eller en smarrig Valpolicella kanske... 6010 Allegrini exempelvis.

Boschendals vingård...

Inga rena pinotageviner på Boschendal, men däremot en fantastiskt Shiraz som jag inte kunde motstå, får väl dricka ur den innan jag åker hem, och ett muscatvin som var så PACKAT med sötma och frukt... Mmmm. Mmmmm. Hör ni hur nöjd jag är?

Gnarly head old vine zin

Nu i standardsortimentet på Systemet. Måste bara få rekommendera... En sådan omedelbar vinförälskelse har jag nog inte fått sedan jag stiftade bekantskap med Fairview för första gången. Så mycket smak! Frukt, sylt, plommonmarmelad. Mumma!

Varning Varning!!!

Nu är det fara på färde. Nu måste konsumentombudsmannen hoppa in i närmaste telefonkiosk och dra på sig KO-trikåerna.

Det finns de som undrar; "vad har hänt?" Jag ska inte bli svaret skyldig.

Fairwiev finns numera i två olika varianter, på etiketten fullt möjliga att missta från varann. Den ena flaskan innehåller fortfarande det rena Pinot Noir-vinet och kostar fortfarande strax över hundralappen. Det är fortfarande lika gott får man också förmoda. Men sedan har det också kommit ett blandvin som har 96% Pinot Noir och 4 % Viognier och det har inte alls samma kompakta smak som det oblandade vinet. Jag sitter här och känner mig jättebesviken efter att ha insett detta faktum, för jag tyckte att den där futtiga 20:an det handlade om i pris berövade mig på hela smakupplevelsen. Och då hade jag inte ens varit dumsnål, utan bara handlat "i god tro".

Nå, gott var de ju såklart i alla fall och för den som är på väg till Sydafrika rekommenderar Janne & Thomas gladeligen ett besök på Fairview-vingården... Det kan man ju kosta på sig när man bara har sig själva att försörja. Lyckliga you. Äh, det är såklart prisvärt att ha barn också...

Sydafrikanska viner

är jag lätt insnöad på just nu och om någon skulle få för sig att fråga om jag skulle följa med på en resa till Sydafrika skulle jag tacka ja på en gång. (Av flera anledningar såklart, men det vore riktigt häftigt att få göra en riktig Sydafrikansk vinprovarresa.)

I går kväll drack vi 97921 Kleine Zalze, en Shiraz (till 80%, men med inblandning av två andra druvor också) som kändes riktigt riktigt prisvärd. 80:- för en massa smak, lite åt lakritshållet faktiskt. Kompakt. Gott.

Rocca Guicciarda Riserva 2003

Rocca Guicciarda Riserva 2003. En jättegod Chianti jag gärna rekommenderar. Prisvärd trots sina 129:-, som "förstavin" i alla fall, till nötköttsbiten eller viltfärskotletten kanske.

www.systembolaget.se skriver nästan uteslutande om väl kryddade maträtter som kompanjoner till det här vinet och det köper jag, det gifte sig väldigt bra med en biff med sås med smak av av vitlök, charlottenlök och fransk senap till exempel. Klarade sig alldeles utmärkt på egen hand också, när maten väl var avklarad.Torkad frukt, tobak och lakrits i såväl smak som doft. Respektingivande men inte alls hotande.

Nu kunde jag nästan se mig själv där i nyhetsmorgonsoffan. Respekt har man för människor. Inte för viner. Eller hur man nu tänker

M fyllde år,

fick detta klart för mig strax innan vi skulle ge oss iväg på två "tänkaredagar" tillsammans, varför jag köpte en liten butelj med "Tommasi" (22350) till henne och dessutom brände av en film som jag tror kan passa.

Det var igår det. Ikväll kom det ett sms där jag kunde förstå att hon prövat vinet och funnit det gott. Det gladde mig såklart fast jag inte blev så förvånad. I Tommasin är så mycket smak att nästan alla som smakar det jublar... Fatigt som en "Rioja alto" fast det inte är det, med den där riktiga vaniljiteten, kakao, körsbärskärnor, nästan som ett sötvin... JAG VILL OCKSÅ BLI 49:ÅRING.

L fick också en sådan flaska av mig för ett tag sedan. Både hon och A var glada efteråt.

Själv har jag till biffen druckit en Graham Becks Pinotage och tyckt att den var helt okej för sina 75 kronor (12821). Jag tänkte "tobak".

Masi Toar 2001 (nr 5330)

(116:-)

"Mörkröd färg. Kryddig, fruktig doft med fatkaraktär, inslag av choklad, mörka bär och körsbär. Smakrikt."

Skrev systembolaget.se.

Jag prövade ikväll och tyckte mycket om det. Ett riktigt kraftpaket. Molto smaker. Torkade frukter tyckte jag, nästan åt tobakshållet. Prisvärt.

Dock icke bättre än Fairwiew.

Det är det inte många viner på den här sidan 200:- som är.

Ventisquero Gran reserva Carmenére (2405)

Chilenskt rödtjut, hundralappen ungefär. Luktar svartvinbärsblad och paprika står det på systembolagets hemsida.

Det var gott till lilla gratängen med fläskfilé men inte i närheten av Fairwiew som jag skrev om för ett tag sedan. Jag tror att (förlåt Linda, jag vet att det egentligen inte finns något sådant) det här är ett flickrödvin. Bärigt, fatigt, lätt på alla sätt...

http://www.systembolaget.se/SokDrycker/Produkt?VaruNr=2405&Butik=0&SokStrangar=

Less is more...

...expensive nuförtiden. Men ska man bara dricka en halv flaska vin en fredagskväll så vill man ju gärna dricka ett gott vin. Sura rödtjut hör ungdomen till och någon sådan är man ju inte längre. Dessvärre eller Gudskelov.

Fairwiew (2092) var riktigt gott. Pinotage, 2005, Sydafrika, strax över hundralappen. Jag hittade lite tjära i det men det stod det inget om på Systembolagets hemsida.

Eller, jo, rökigt står det faktiskt och så står det om Viol också och då börjar vi hamna i Whiskyvokabulären och då passar det ju med tjära.

Hamnar nog bland favoriterna just nu, tillsammans med Allesverloren och Oxford Landing. (I favoritgruppen skulle jag i och för sig gärna vilja placera Chateau Musar och Masi Amarone Costasera också, men det vore lite för snobbigt. Så dyra viner köper jag inte särskilt ofta.)